• Cum. Ara 8th, 2023

Türkiye Haber

Türkiye ve Dünya Gündeminden en güncel haberler

Gerçek Lokanta Usulü Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır?

Byadmin

Şub 25, 2023 ,

Lokanta Usulü Kelle Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5 litre su
Kelle
1 baş sarımsak (6-7)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı sirke
Yağ-tuz

Ayrıca terbiyesi için
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Üzeri için
Kırmızı toz biber
Tereyağ

Lokanta Usulü Kelle Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Güzelce temizlenen kelle 5 litre suda haşlanır. Haşlama süresi tencerenize ve pişirme sekline göre bir ila bir buçuk saat kadar sürebilir.
Haşlanan kelle süzülür. Etleri ayıklanıp ayrı bir yere konur.
Sarımsaklar temizlenip ezilir ve tencerede yağda hafif kavurup iki su bardağı un ve sirke eklenip kavrulur.
Topaklanmadan kellenin süzülen suyu tencereye dökülerek kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, un çırpılarak kaynayan çorbanın suyundan alınıp ısısı eşitlenir ve karışım çorbanın içine ilave edilir. Tuzu da ekleyip un kokusu çıkana kadar kaynatılır.
Çorba piştikten sonra tereyağ eritilip toz biber eklenir. Ayıklanan etler ve sos çorbanın üzerine ilave edilerek servis edilir. Sirke, limon ve sarımsak karışımı da hazırlanıp servis ederken sunabilirsiniz.
Aynı tarifi tavukla da yapabilirsiniz

Kaynak:nefisyemektarifleri

Bir yanıt yazın

buca escort şirinevler escort denizli escort çiğli escort istanbul escort Anadolu Yakası Escort denizli escort izmir escort buca escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort şişli escort bakırköy escort kağıthane escort ataşehir escort esenyurt escort izmir masaj izmir evde masaj mecidiyeköy escort şişli escort
avcılar escort
esenyurt escort
bahçeşehir escort
beylikdüzü escort
bakırköy escort
halkalı escort
şirinevler escort
şişli escort
istanbul escort
avcılar escort
taksim escort
istanbul escort
zeytinburnu escort
avcılar escort
türbanlı escort
avcılar escort
esenyurt escort
halkalı escort
beylikdüzü escort
avrupa yakası escort
küçükçekmece escort
aksaray escort
merter escort
ataköy escort
şirirnevler escort
bahçeşehir escort
bakırköy escort
beylikdüzü escort
beylikdüzü escort
esenyurt escort
sınırsız escort